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Questão 93

ENEM 2021, Ciências da Natureza Dificuldade: Média Favoritar

O alcoolômetro Gay Lussac é um instrumento destinado a medir o teor de álcool, em porcentagem de volume (v/v), de soluções de água e álcool na faixa de 0 °GL a 100 °GL, com divisões de 0,1 °GL. A concepção do alcoolômetro se baseia no princípio de flutuabilidade de Arquimedes, semelhante ao funcionamento de um densímetro. A escala do instrumento é aferida a 20 °C, sendo necessária a correção da medida, caso a temperatura da solução não esteja na temperatura de aferição. É apresentada parte da tabela de correção de um alcoolômetro, com a temperatura.

Tabela de correção do alcoolômetro com temperatura 20 °C

°GL Leitura a 20 °C Leitura a 21 °C Leitura a 22 °C Leitura a 23 °C Leitura a 24 °C Leitura a 25 °C
35 35,0 34,6 34,2 33,8 33,4 33,0
36 36,0 35,6 35,2 34,8 34,4 34,0

Manual alcoolômetro Gay Lussac. Disponível em: www.incoterm.com.br. Acesso em: 4 dez. 2018 (adaptado).

É necessária a correção da medida do instrumento, pois um aumento na temperatura promove o(a)

Ver gabarito e resolução

Em resumo: Com o calor, os líquidos se dilatam e a densidade muda: o alcoolômetro, que funciona por flutuação, precisa de correção.

Gabarito oficial: alternativa C.

Resolução

A questão pede por que é preciso corrigir a medida quando a temperatura muda.

O alcoolômetro funciona como um densímetro: flutua mais ou menos conforme a densidade da mistura. Com o aumento da temperatura, a água e o álcool se dilatam: o volume aumenta e a densidade diminui. O instrumento afunda mais e marca um valor diferente do real. A tabela mostra essa correção: a 25 °C, uma solução de 35 °GL é lida como 33,0.

Alternativas

  • A) Errada. A dissociação da água não afeta a leitura.
  • B) Errada. O aquecimento diminui a densidade.
  • C) Correta. A dilatação muda o volume e a densidade da mistura.
  • D) Errada. A concentração de álcool não muda com a temperatura.
  • E) Errada. A mudança é física, não química.

Logo, a resposta é a alternativa C.

Fonte: INEP/MEC.

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