Hora do Simulado

Questão 118

ENEM 2023, Ciências da Natureza Dificuldade: Fácil Favoritar

O consumo exagerado de refrigerantes é preocupante, pois contribui para o aumento de casos de obesidade e diabetes. Considere dois refrigerantes enlatados, um comum e um diet, e que ambos possuam a mesma quantidade de aditivos, exceto pela presença de açúcar. O refrigerante comum contém basicamente água carbonatada e grande quantidade de açúcar; já o refrigerante diet tem água carbonatada e adoçantes, cujas massas são muito pequenas.

CAVAGIS, A. D. M.; PEREIRA, E. A.; OLIVEIRA, L. C. Um método simples para avaliar o teor de sacarose e CO₂ em refrigerantes. Química Nova na Escola, n. 3, ago. 2014 (adaptado).

Entre as duas versões apresentadas, o refrigerante comum possui

Ver gabarito e resolução

Em resumo: O refrigerante comum tem muito açúcar dissolvido no mesmo volume: mais massa por volume, maior densidade.

Gabarito oficial: alternativa A.

Resolução

A questão pede o que o refrigerante comum tem em relação ao diet.

As duas latas têm o mesmo volume e os mesmos aditivos, exceto o açúcar. O comum tem "grande quantidade de açúcar"; o diet tem adoçantes de "massas muito pequenas". Com mais massa de soluto no mesmo volume, o comum tem densidade maior (d = m/V). É por isso que, numa piscina, a lata comum afunda e a diet boia.

Alternativas

  • A) Correta. Mais açúcar significa mais massa no mesmo volume.
  • B) Errada. Muito açúcar dissolvido tende a aumentar a viscosidade, não diminuir.
  • C) Errada. Os dois têm água carbonatada; o texto não indica mais gás no comum.
  • D) Errada. O comum tem muito mais soluto.
  • E) Errada. Mais soluto abaixa a temperatura de congelamento (crioscopia).

Logo, a resposta é a alternativa A.

Fonte: INEP/MEC.

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