Questão 26

Revista Língua Portuguesa, n. 31, maio 2008 (adaptado).
Esse texto, que apresenta um prato da culinária brasileira, evidencia
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Em resumo: O mesmo doce de milho recebe nomes diferentes em cada região do Brasil: curau, canjica, corá, papa de milho.
Gabarito oficial: alternativa B.
Resolução
A questão pede o que evidencia o texto sobre o prato.
O texto diz que a canjica "é prova da diversidade do Brasil, pelas variações em seu nome de batismo": o creme amarelo é "canjica" no Norte e "curau" no Sul, e os nomes se invertem para o creme branco com grãos inteiros. A ilustração completa: o mesmo doce é "curau" em MG, SP, MT e GO, "corá, piruruca, pururuca ou jimbelê" em MG, "canjiquinha" e "coral e papa de milho" no RJ e em MG, "canjica de milho verde" na BA. O texto evidencia a variedade linguística entre regiões.
Alternativas
- A) Errada. Os nomes variam por região, não por afeto.
- B) Correta. O foco é a variação dos nomes de um mesmo prato pelo país.
- C) Errada. Não há disputa sobre qual prato é melhor.
- D) Errada. O texto não ensina modos de preparo; cita apenas que há um creme amarelo e um branco.
- E) Errada. O texto não compara gostos de diferentes estados, e sim nomes.
Logo, a resposta é a alternativa B.
Fonte: INEP/MEC.
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